熊本県で生まれた日本初や世界初など、熊本県にルーツがある様々な「熊本発祥のもの」をまとめました。
熊本県発祥の食べ物
ふりかけ
熊本で薬剤師をしていた「吉丸末吉」が日本人のカルシウム不足を補うために開発した「御飯の友」が元祖とされている。
デコポン
[柑橘類の果物で、「不知火（しらぬひ）」が正式な品種名]
1972年に長崎県の果樹試験場で誕生したが失敗作とされ、1985年になって熊本県の不知火町（現在の宇城市）で栽培・品種改良されるようになったことで全国へと広まった。
からし蓮根
熊本市にある「森からし蓮根」創業者の祖先である「平五郎」が、1632年頃に藩主「細川忠利」へ献上したことが始まりと言われている。
米焼酎（球磨焼酎）
熊本県人吉市で製造されている「球磨焼酎」が国内初の「米焼酎」といわれている。
香露（日本酒）
熊本市の酒造会社「熊本県酒造研究所」で生産されている。
フルーツトマト
[水分を抑えて糖度が上がるように育てたトマト]
熊本県の八代地域で栽培されている「塩トマト」が元祖と言われている。（諸説あり）
塩トマト
塩分を多く含んだ熊本県八代地域の干拓地で栽培され、1995年頃から市場に出回るようになった。
高菜めし
熊本県阿蘇市のドライブイン「あそ路」で、創業者の母が作っていた家庭料理を元に商品化された。
太平燕（タイピーエン）
熊本市あった中華料理店「中華園」が元祖とされているが、同じく熊本市の「紅蘭亭」や「会楽園」にも発祥説が存在する。
いきなり団子
熊本市中央区のお土産店が並ぶ「水前寺公園」が発祥地と言われている。
ちくわサラダ
[ちくわの中にポテトサラダを詰めて揚げたもの]
熊本県の南阿蘇村にある「おべんとうのヒライ 立野店」でおよそ30年前に考案された。
誉の陣太鼓
[羊羹のような小豆餡で求肥餅を円筒形に包んだ和菓子]
熊本市にある「和菓子の香梅」で1958年から発売されている。
熊本県発祥の企業
株式会社再春館製薬所
1932年、熊本市岡田町に「再春館製薬所」を設立。
チッソ株式会社
前身企業の「日本カーバイド商会」が1907年に熊本県水俣市で設立された。
リバテープ製薬
1878年、「星子亀次郎」が薩摩軍の軍医から遺言として膏薬の調合方法を聞き、「ほねつぎ膏」の製造を開始したのが起源とされる。
株式会社鶴屋百貨店
1952年に熊本市で創業。
株式会社Misumi
[九州南部でエネルギー・外食産業を展開]
1907年、現在の熊本市南区の川尻で創業。
ルネサス セミコンダクタ パッケージ&テスト ソリューションズ株式会社
[電子部品や電気部品を製造・販売]
熊本市で1969年に「九州日本電気株式会社」（NEC九州）として設立。
熊本県発祥の文化・その他
クルマエビ養殖
1905年に熊本県の天草諸島にある上天草市で国内初となる車海老の養殖が始まった。
スクランブル交差点
1968年頃に熊本市にある「子飼交差点」で日本で初めて導入された。
絆創膏
1960年に熊本市の「リバテープ製薬」が国内メーカーとして初めて救急絆創膏の開発に成功した。
日本赤十字社
1877年、熊本市にあった「熊本洋学校」に設立された「博愛社」が前身となっている。
赤ちゃんポスト（こうのとりのゆりかご）
熊本市にある「慈恵病院」が2007年から国内で唯一「赤ちゃんポスト」を設置している。
（同様の施設は過去にも存在したが、1992年を最後に無くなっていた。）
くまモン
20011年の九州新幹線全面開業に向けて、熊本県のPR活動の一環として2010年に発表された。
わらべ歌「あんたがたどこさ」（肥後手まり歌）
「熊本市」を舞台としたわらべ歌とされるが、「埼玉県川越市」が舞台だという説も存在している。
小説「草枕」
作者の「夏目漱石」が1897年の暮れから年明けまでを熊本県玉名市の「小天温泉」で過ごした際の体験がモデルになっている。
イグサ（い草）
[畳の素材として使用される植物]
1505年、熊本県八代市にあった上土城の城主「岩崎主馬守忠久」がイグサの栽培を村人に教えたことが始まりと言われている。（諸説あり）
健康マラソン
1972年から熊本県上天草市で開催されている「天草パールラインマラソン大会」が元祖とされている。
天草四郎
1621年頃、熊本県の天草諸島にある大矢野島（現在の上天草市）で生まれたとされている。
清浦奎吾
[日本の第23代内閣総理大臣]
1850年、肥後国鹿本郡来民村（現在の熊本県山鹿市）の出身。
漫画「ONE PIECE」
冒険の始まりの舞台となる「イーストブルー」は熊本市にある作者の出身校「東海大学付属第二高等学校」の名前が由来になっている。
熊本県出身の人物
内村光良
[お笑いコンビ「ウッチャンナンチャン」のメンバー、司会者]
熊本県人吉市出身。
くりぃむしちゅー
[お笑いコンビ]
メンバー2人（上田晋也・有田哲平）とも熊本県熊本市出身。
尾田栄一郎
[漫画家、代表作『ONE PIECE』]
熊本県熊本市出身。
光永星郎
[広告代理店「電通」創業者]
熊本県八代郡野津村（現在の熊本県八代郡氷川町）出身。
バカボンのパパ
[漫画『天才バカボン』の登場人物]
熊本県（熊本県菊池市の中学校を卒業）出身。
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