秋田県発祥のもの一覧(食べ物・企業・文化など)

秋田県発祥のもの

秋田県で生まれた日本初世界初など、秋田県にルーツがある様々な「秋田発祥のもの」をまとめました。

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秋田県発祥の食べ物

きりたんぽ

秋田県鹿角市が発祥地とされ、山岳地帯の猟師や木こりが残った米を練って木に付けて焼いたのが起源とされる。

あきたこまち(米)

1975年にコシヒカリと奥羽292号を交配し、株を譲り受けた「秋田県農業試験場」で開発と選抜が繰り返されながら1984年に「あきたこまち」と命名されて誕生した。

納豆

秋田県横手市が「後三年の役(1083~1087年)」の戦場となった際、馬で運んでいた煮豆が発酵し、食料の少ない戦場で食べられたのが起源とされる。(諸説あり)

海鮮丼

秋田県男鹿市で1956年に創業した「ニュー畠兼 (なまはげ御殿)」が発祥店を名乗っている。

ハタハタ寿司

[ハタハタ(魚)を用いた発酵寿司]
江戸時代以前の秋田県で保存食として誕生したとされる。

稲庭うどん

[日本三大うどんの一つ]
秋田藩稲庭村(現在の秋田県湯沢市稲庭町)の「佐藤市兵衛」によって1660年以前に誕生したと言われている。

比内地鶏

秋田県畜産試験場で1973年から開発が始まり、天然記念物の「比内鶏」とアメリカ原産の「ロード種」を掛け合わせて開発された。

いぶりがっこ(いぶり漬け)

秋田県横手市が発祥地とされる。豪雪地帯のため漬物にする大根などの野菜を屋外に干すことができず、囲炉裏でいぶして干すようになったことから誕生した。

横手焼きそば

[目玉焼きと福神漬けがトッピングされた焼きそば]
秋田県横手市にある「神谷焼きそば店」で1953年に考案された。

バナナボート(まるごとバナナ)

[バナナとホイップクリームをスポンジケーキで包んだ菓子パン]
秋田県発祥の企業「たけや製パン」でおよそ60年前に発売された。業務提携している「ヤマザキ製パン」から1992年に発売された「まるごとバナナ」(秋田県以外で発売)の原型になったとされる。

ババヘラ(アイス)

[おばさんがヘラを使って盛り付ける路上販売アイス]
1948年に秋田県で創業した「児玉冷菓」の主人がアイスの行商販売を始めたのが起源とされる。

しょっつる(魚醤)

江戸時代初期、現在の秋田市にあたる地域で「大門助右衛門」という人物が自家用に作ったのが始まりとされる。(諸説あり)

秋田県発祥の企業

株式会社龍角散

「龍角散」の原型を開発した秋田藩医「藤井玄淵」が創始者とされ、3代目「藤井正亭治」の時代に龍角散の名が付けられた。

TDK株式会社

1935年、秋田県にかほ市出身の「齋藤憲三」がフェライト (磁性材料)の発明者と出会い、フェライトの事業化を進めたことに始まる。(創業地は東京)

キヤノンカスタマーサポート株式会社

[キャノン製品の問い合わせ業務を担当]
秋田市で「日本レスポンスサービス株式会社」として1996年に設立。

株式会社たけや製パン

[秋田県を代表する製パン会社]
秋田市で1951年に創業。

東部ガス株式会社

秋田市で「秋田瓦斯式会社」として1911年に創立。

秋田県発祥の文化・人物・その他

ロケット

1955年、秋田県由利本荘市にある「秋田ロケット実験場」で日本初のロケットとされる「ペンシルロケット」の垂直発射実験に成功した。

少年野球

1902年、秋田県神岡町(現在の大仙市)の「神宮寺尋常小学校」に赴任した「富樫武治」が子供たちに野球の指導を行ったのが少年野球のルーツとされる。

龍角散(薬)

秋田藩の藩医「藤井玄淵」によって江戸時代後期に藩薬として開発されたのが始まりとされる。

全国花火競技大会(大曲の花火)

[日本三大花火大会の一つ]
秋田県大仙市大曲の「雄物川河川敷運動公園」で1910年から毎年8月に開催されている。

なまはげ

5匹の鬼を従えた漢の武帝が不老不死の薬草を求めて秋田県の男鹿半島に上陸し、年に1日だけ自由を与えられた鬼は村にある畑や家々を荒らし回った。という秋田県の伝承がなまはげのルーツになったとされる。

秋田美人

秋田市の繁華街「川反」の芸者を指す言葉として明治時代後期に誕生したとされる。

小野小町

[世界三大美人の一人]
825年頃、現在の秋田県湯沢市小野で生まれたとされる。(諸説あり)

秋田犬

秋田県など東北地方の山岳地帯でマタギ(猟師)が狩猟犬としていた「秋田マタギ犬」の子孫とされる。

忠犬ハチ公(ハチ)

1923年、秋田県北秋田郡二井田村(現在の大館市)で生まれた秋田犬。

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